AMARILLO LIMÓN EL SOL
AMARILLO LIMÓN EL SOL
Manual para cocinar con niños
De Eloise Alemany
Ilustraciones de Johanna Wilhelm
El interés de los niños por las actividades de la cocina indica que allí pasa algo importante para ellos.
La cocina, con su doble cualidad de espacio creativo y riguroso, es un ámbito estimulante para
curiosear e investigar, para imaginar, disfrutar y también para ordenarse.
La organización del manual se inspiró en el modo en que están organizadas muchas clases de cocina
para niños con el objetivo de ejercitarlas. La primera sección enumera consejos para facilitar una
buena experiencia y ayudar en los primeros pasos en la cocina, haciendo foco también en las normas
de seguridad.
El recetario comienza descubriendo los distintos comercios donde se consiguen los ingredientes
principales con los que se preparan las recetas. Luego se presentan las técnicas básicas de cocina para
ir familiarizándose con ellas. A través de las recetas, los niños aprenderán a lavar, medir, mezclar,
batir, amasar, pisar, adornar y mucho más.
El libro propone valorar la comida sana, base de una buena salud, sin caer en fundamentalismos.
Algunas recetas resultarán más conocidas y otras parecerán novedosas. Incluye los clásicos barquitos
de huevos rellenos, licuados de frutas y helados con palito; y otras recetas menos conocidas como la
leche de almendras, el pan de maíz, los popovers ("bombas monstruos"), las bolitas de arroz, el budín
de yogur y la torta cebra. Son más de 50 opciones e ideas para ir probando, disfrutando y
aprendiendo.
Ilustrado por la artista argentina Johanna Wilhelm con papercuts (una técnica de papel recortado), el
manual resulta una colorida, imaginativa y delicada edición para compartir con niños de 3 años en
adelante.
De Eloise Alemany
Ilustraciones de Johanna Wilhelm
FICHA TÉCNICA
Idioma: Español
Páginas: 104
Medidas: 17 cm x 24 cm
Encuadernación: rústica
3 años y adelante
